أظهرت دراسة نشرتها مجلة Nature Communication العلمية أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على ألياف، يساعد في تحقيق «تحسن ملموس في وظائف الذاكرة. وتوصلت الدراسة الى هذه النتيجة بعد تجارب خضع لها معمرون (تزيد أعمارهم عن الـ 60) على مدار 12 أسبوعا. وقد تمّ تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين، أو الى تناول أعضاؤها بمكملات غذائية تحتوي على ألياف، فيما أعطيت المجموعة الثانية دواء وهميا.
بعد ذلك، أخضع أفراد المجموعتين لسلسلة من الاختبارات البصرية مع تجارب لقياس كفاءة التعلم، فاتضح
أن تناول الأغذية الغنية بالألياف يساعد في تنشيط الكائنات الدقيقة داخل المعدة، مما يؤدي إلى تغيرات في فسيولوجية العضلات والسلوك الإدراكي.
الموقع الإلكتروني «ميديكال إكسبريس»، المتخصّص في الأبحاث الطبية، نقل عن الباحث توماس فيديتش من الأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب بولاية إنديانا الأميركية قوله إن هذه النتائج «مدهشة»، مضيفا أن الدراسات التي تتناول الصلة بين المخ والقناة الهضمية ما زالت جديدة. واستطرد: «نحن ما زلنا في طور البداية فيما يتعلق بهذا الفرع من العلوم”.
