الدكتورة سوزان مام تفتتح سوق منبت
الجامعة الأميركية في الشارقة وشركة “أراد”َ، المطوّر العقاري في دولة الإمارات، تعاونتا لإطلاق “سوق منبت” للمزارعين الإماراتيين في حفل افتتاح تمّ يوم 7 أيلول (سبتمبر) في حرم الجامعة. وتأتي هذه المبادرة ضمن جهود المؤسَسَتَيْن لدعم الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 لدولة الإمارات في عصر تزداد فيه وتيرة التحديات العالمية.
وبحسب البيان الموزّع عن هذا الحدث، فإن “سوق منبت” (الأسبوعي)، يقدّم منتجات زراعية محلية متنوّعة وطازجة لمجتمع الجامعة الأميركية في الشارقة ويربط طلبتها وأعضاء هيئتيها التدريسية والإدارية مباشرة بالمزارعين الذين ينتجون الأغذية داخل الدولة، لتأكيد على أهمية تبنّي أسلوب حياة مستدامة.
كانت الانطلاقة الأولى لسوق منبت للمزارعين الإماراتيين في الجادة عام 2021، والذي كان وليد شراكة بين شركة “أرادَ” ووزارة التغيّر المناخي والبيئة في دولة الإمارات لدعم المنتجات الصحية والمحلية. وتقام اليوم أسواق منبت نهاية كل أسبوع في مواقع متعددة في إمارتي دبي والشارقة.
حضر حفل الافتتاح الدكتورة سوزان مام، مديرة الجامعة الأميركية في الشارقة، والدكتور راي تينستون، من إدارة شركة “أرادَ” والمدير العام لـ “سوق منبت”، الدكتورة ليزا موسكاريتولو، المديرة التنفيذية للتجربة الطلابية في الجامعة الأمريكية في الشارقة، وغيرهم من كبار المسؤولين من كلتا المؤسستَيْن.
الدكتورة مام علّقت على الحدث بالقول: “تماشيًا مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 لدولة الإمارات، يعكس سوق منبت للمزارعين التزام الجامعة الأميركية في الشارقة الراسخ بالتعلم التجريبي والممارسات المستدامة، وهو ما يتوافق ومبادئنا المتمثلة في ولادة مجتمع مرن وواعٍ. نحن لا ندعم الخيارات الغذائية الصحية فحسب من خلال ربط البائعين المحليين بمجتمع الجامعة، بل نعزّز أيضًا الشعور بالمسؤولية الجماعية نحو بيئتنا. تمثل هذه المبادرة شهادة على تفانينا في تعزيز الاستدامة والمواءمة مع النهج الشامل لدولة الإمارات لضمان نظام غذائي مستدام ومكتفٍ ذاتياً”.
من جانبه، قال الدكتور تينستون: “يسعدنا أن نستقدم سوق منبت للمزارعين إلى الجامعة الأميركية في الشارقة، الأمر الذي يعد خطوة جديدة ضمن الشراكة طويلة الأمد بين “أرادَ” وهذه المؤسسة التعليمية المرموقة. ويأتي تقديم المنتجات الزراعية الطازجة والمغذية إلى السوق ضمن جهودنا التي تهدف إلى تعريف المستهلكين بأن المكونات المنتجة محليًا لا تعزّز الأمن الغذائي في دولة الإمارات على المدى الطويل فحسب، بل تؤثر إيجابًا على البيئة والصحة العامة أيضًا”.
حضور “سوق منبت” في الجامعة الأميركية في الشارقة، الذي يركز على الصحة والرفاهية والتوافق مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 لدولة الإمارات، يؤكد التزام الجامعة بمستقبل أكثر اخضرارًا وترابطًا. إن افتتاح هذا السوق في أميركية الشارقة هو ضمن سلسلة من المبادرات والفعاليات والشراكات التي تعمل عليها الجامعة استعدادًا لمؤتمر الأطراف COP28 والأثر الذي تتركه المنتجات المزروعة محليًا في تقليل البصمة الكربونية. ومن المقرر أن يُقام سوق منبت كل يوم خميس من الساعة الخامسة عصراً حتى التاسعة مساءً في الجامعة.
