أمراض عبر الخضراوات
بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية لعام 2026، تعقد منظمة الصحة العالمية ندوة إلكترونية تستعرض خلالها أبرز نتائج إصدار عام 2026 من تقديرات العبء العالمي للأمراض المنقولة بالغذاء، والذي يقدّم تقييماً محدثاً وأكثر دقة لحالات المرض والوفيات والأعباء الصحية الناجمة عن 42 من أبرز المخاطر المرتبطة بالأغذية.
وتتضمن هذه التقديرات، للمرة الأولى، بيانات على المستوى الوطني تغطي الفترة الممتدة بين عامي 2000 و2021، وقد أُعدّت بإشراف الفريق الاستشاري التقني التابع لمنظمة الصحة العالمية ومجموعة مرجعية علم أوبئة عبء الأمراض المنقولة بالغذاء، بالاستناد إلى أحدث البيانات المتاحة والمنهجيات المطوّرة ومشاورات موسعة مع الدول. وستسلّط الندوة الضوء على التطورات المنهجية التي أُدخلت على عملية التقدير، إضافة إلى مناقشة انعكاساتها على سياسات سلامة الأغذية وإجراءات الصحة العامة. كما ستبحث في كيفية استفادة الدول والجهات المعنية من هذه التقديرات لدعم القرارات القائمة على تقييم المخاطر، وتعزيز أنظمة الرقابة الوطنية على الأغذية، وتطوير استراتيجيات الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء على المستوى العالمي. وسيتمّ خلال الحدث أيضاً إطلاق لوحة معلومات رقمية جديدة تعرض تقديرات الأمراض المنقولة بالغذاء على المستويين العالمي والوطني، وتغطي 194 دولة على مدى 21 عاماً، وتشمل جميع المخاطر الغذائية الـ 42 التي تناولها التقرير.
يُشار الى ان منظمة الصحة العالمية أكدت أن الأمراض المنقولة بالغذاء لا تزال تشكّل أحد أبرز التحديات الصحية على مستوى العالم، رغم إمكانية الوقاية من نسبة كبيرة منها. وتؤدي هذه الأمراض إلى أعباء صحية واقتصادية كبيرة، حيث تصيب الأشخاص من مختلف الفئات العمرية، بينما تتحمل الفئات الأكثر هشاشة وضعفاً النصيب الأكبر من آثارها السلبية.
وتُعدّ هذه التقديرات أداة مهمة لصنّاع القرار والسلطات الصحية، إذ توفر قاعدة علمية موثوقة لتوجيه السياسات الصحية وتعزيز سلامة الأغذية والحد من الأمراض المرتبطة بها في مختلف أنحاء العالم.
